劉家四合胡豆
????傳承祖傳的秘技,七道工序,全部使用人工完成。精選最優質的食材,精挑細選大顆粒胡豆,使用最優質的花椒、辣椒,人工挑選胡豆,柴灶大鍋炕花椒、海椒。使用傳統的工藝方式,人工使用萵蓋、簸箕穿糖衣。祖傳的工藝,優質食材,劉家四合胡豆完美還原了重慶怪味胡豆酥、脆、麻、辣、香的特點。劉家四合胡豆依靠其獨特的味道、酥脆的口感、優質的質量脫穎而出,成為市場上散裝怪味胡豆的佼佼者。產品一經推出,受到廣大游客的喜愛。2018年列入重慶市巴南區第四批區級非物質文化遺產代表性項目名錄。
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